Kulinārijas šovs - BŪREIC: kā pagatavot burrito "Platā gala tītenis" Rēzeknes gaumē ? (video)
Фото: Video fragments
Kulinārijas šova BŪREIC trešā epizode ir klāt! Šoreiz tiek gatavots tālo zemju ēdiens - burrito jeb "Platā gala tītenis".
Paši raidījuma autori vēsta "dārgie draugie, vēlamies Jums prezentēt mūsu šova trešo epizodi, kurā mēs gatavosim tālo zemju ēdienu - burrito, jeb "Platā gala tīteni" Rēzeknes gaumē. Šī maltīte ir viegli pagatavojami, taču sasodīti garda un sātīga. Noteikti ir jāieprovē!".
Lai arī burritos Latvijā kļūst aizvien populārāks, tomēr tā vēsturi zina tikai retais. Stāsts no meksikāņu revolūcijas laika pagājušā gadsimta sākumā vēsta par Huanu Mendesu, kurš dzīvojis Teksasas pierobežas pilsētā Huaresā un uz ielām tirgojis paša gatavotu ēdienu, izvadājot to ar ēzeli. Lai ēdiens saglabātos silts, pavārs to ietina lielā tortiļā. Mendezs bija ļoti veiksmīgs tirgotājs, un daudzi cilvēki meklēt viņa ēzelīša izvadāto ēdienu brauca no attālākām Meksikas vietām. Burrito tulkojumā no spāņu valodas nozīmē „ēzelis”- vēsta Latvijas kulinārijas eksperti.
Burrito jeb "Platā gala tītenis" Rēzeknes gaumē pagatavošanas recepti skatieties video:
